170円の小粒イチゴを買ってイチゴソースを作りました(´∀`)
ジャムよりは砂糖少なめだし
甘酸っぱくて美味しいし
果肉も入っていてかなりうんまーい
・春巻風?餃子
・野菜炒め(水菜、キャベツ、玉ねぎ)
・豆腐バーグ
餃子の皮を小麦粉で作った\(^O^)/
@具(春雨、筍の水煮、あった野菜)を炒める。春雨は野菜を炒めた後に投入して一緒にウスターソース、醤油、砂糖、こしょうを味見しつつ投入
A皮をラップに敷いて周りに水をつけておく
具を中心に置いてくるくる巻いて巻けたら端をつまんで着ける
きちんとくっ付いたらOK
C少し多めに油を入れといてBを投入
くるくると丸くしといたからフライパンを動かすと転がるはず
転がらなかったら箸で回す
D焦げ目着いて完成(^.^)b
まあ少しくらいはみ出してもくっ付いてれば大丈夫
おべんとサイズで小さく作ってみた
ただやっぱり餃子の皮だからポン酢は持っていこう豆腐バーグもあるし
色物も欲しいなと思って野菜炒め作ろうとしたらキャベツが中のほうしか無くて色悪いから水菜入れてみた
いろは全体的に白っぽいけど
・キャベツ
・玉ねぎ
・豆腐
・春雨
・豆腐・小麦粉
・筍
・水菜
・ピーマン
・ニンジン
・豚ひき肉(豆腐バーグのつなぎ)
10以上の食材入ってるし
野菜が多いし
でも冷めても美味しくするのに油は欠かせないから仕方ない
ウチにはトースターがないので
フライパンでパン焼いた\(^O^)/
ダイエット中なのでパンの厚さを半分にしてそれを二枚(実質一枚)食べた感出した
んでデッサンのモチーフだったピーマンがまだあったから
@ピーマンを別に最初に炒めて
別に火が通んなくてもオッケーな具なら省く
Aパンを片面だけ上手く焦げ目つけて返す
焦げ目ついた方にケチャップをつけて@を乗っけてチーズ乗せる
必ず弱火でふたしてチーズが溶けたらオッケー(^.^)b
簡単ながら上手い
ちと固くなったパンもこれでいこ
あと鮭のムニエルも作った
うんお腹いっぱいで眠い(ρ_-)ノ
でも12:00までにレポ提出
授業12:30からだけど……
茄子のパン粉焼きに
茄子を薄切りにしてフライパンで火を通して
その間にパン粉とマヨネーズを混ぜる
んで両面焼いた茄子にパン粉をぐっと押し付け乗せる
裏返してパン粉をキツネ色に
弱火でやりましょう(´∀`)
焦げるからorz
すぐ焦げるから皆注意してね(´Д`)
マヨがあんま主張してくれないときはマヨつけて食べるか醤油つけてたべるとおいしいよ