2021-2-8 21:27
厚揚げと野菜の煮物
話題:弁当
煮物を作るとなると、最低でも4人分くらいの材料を使う神田です
実際はそこまで人数は居ないけど、時間がたつと味が染みて美味しくなる場合もあるから
そういう意味で作っているのだが、余った煮物を狙う人物が現れた
それは釣りガール
「明日お弁当に入れて?」と言うんだな
神田製の弁当のおかずは4品か5品
まずは定番の卵焼き
次に肉か魚を焼く
水が出ない茹で野菜(ブロッコリー最適)
前日夜に作った煮物
最後は佃煮があればラッキー
こんな感じなのですよ
タッパーに詰める係は本人
きれいに詰めて、またお母ちゃんに写真を見せるつもりなのかも知れない
この弁当の要る日が最近増えてきた
だから煮物も結構な頻度で作ってる
まあ寒い時期じゃないとすぐ傷むから、丁度いいと言えば丁度いいのだけど、作るものを考えなきゃならないのが面倒なのよね
それに夜のごはんは彼女が作ってくれていたのに、最近はそうでもなくなってきた
朝も夜も俺が作るのが普通になってきたよ
こんな筈ではなかったのに・・・
まあいいや
厚揚げの煮物も美味しく出来て、余は満足じゃ♪
2021-2-8 05:17
謎の菜っぱ
話題:野菜
じいさんの第2農園には菜っぱも植わってた
この菜っぱの名称がわからないのですよ
種が入っていた袋は捨ててしまったようだし
畑をやってる仲間に見せても、皆にわからないと言われたらしい
写真を撮れば植物の名前が表示されるアプリがあるから、それを使って調べてみるわと言って1株貰ってきた
そして調べてみたが、ピッタリ合う野菜が出て来なかった
仕方がないので次は食べてみた
過去に食べたことがある味であれば、おおよその予想がつくかなと思って
生の状態だと、最初は青くさいのだが、噛むうちに辛味が出てきた
火を通すと、ほんの少し苦味を伴う菜っぱの味がした
一番近いのは小松菜だけど、もし小松菜であれば、じいさんがわからない筈がないし
小松菜と他の野菜を掛け合わせたものかも知れないと思って色々調べてるんだけど、まだ結果は出ない
もしかすると、土や肥料の研究のし過ぎで、新しい野菜が出来たのかも
この説を裏づけるために、是非とも花を咲かせて種を取ってほしいと思ったりする神田でした
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