第一弾は5日目で完成、当日から飲み始めています＾＾
小梅だからかやや早めに完成。爽やかでめちゃうま～。しあわせ。
赤いシロップがきれいにできたからあとで写真付き記事にしよう♪
ちなみに80㏄入れたお酢はまったく気になりませんでした。
そして第二弾は正統派の青梅で。品種は南高梅、大きさは2L。
こちらは梅を冷凍せずアク抜き後フレッシュなまま漬けました。
もうすでに第一弾の梅シロップがあるし、今回はゆっくり漬けてみます。
また姉妹に瓶詰めを頼み、発酵が怖いので100㏄のお酢をIN。
おいしくなーれ＊
今回の梅シロップも出来上がりが楽しみです！
